ขนมไทยที่ได้รับความนิยม จากอดีตจนถึงปัจจุบัน

Home / เคล็ดลับในวันสำคัญ / ขนมไทยที่ได้รับความนิยม จากอดีตจนถึงปัจจุบัน

บ้านเราเป็นประเทศที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมเก่าแก่มากมาย เป็นที่อิจฉาต่อสายตาชาวโลก โดยเฉพาะอาหารไทย นอกจากนี้สิ่งที่ต้องทานหลังจากอาหารก็คือของคาวนั่นก็คือ ของหวานนั่นเอง ขนมไทยเป็นอีกหนึ่งความโดดเด่นที่คนไทยเราภูมิใจ ที่เต็มไปด้วยประวัตศาสตร์ที่อยู่คู่กับคนไทยมากว่าหลายร้อยปี วันนี้เราจะมาแนะนำขนมไทยที่ขึ้นชื่อและน่ารับประทานกันว่ามีอะไรกันบ้าง ได้แก่

ขนมชั้น

ขนมชั้นเด้งดึงสีสันสดใสชวนน่ารับประทาน ขนมไทยสุดฮิตไม่ว่ายุคไหน วัยไหนก็รับประทานได้ หาซื้อได้ทั่วไป มีรสชาติที่หอมหวาน หอมกลิ่นของใบเตย ทำโดยการนำส่วมผสมจากแป้ง และกะทิทั้งหลายแบ่งเป็นสองส่วน ถ้วยหนึ่งมีน้ำใบเตย อีกถ้วยมีน้ำมะลิเพื่อทำเป็นชั้นโดยจะต้องมีพิมพ์ก่อนอันดับแรกสำหรับใส่ส่วนผสม โดยต้องเทส่วนผสมสีเขียวลงไปในพิมพ์ก่อนแล้วนึ่งประมาณ 5 นาที แล้วค่อยใส่ส่วนผสมสีเขียวลงไปอีก 5 นาที ทำซ้ำกันจนได้จำนวนชั้นตามที่ต้องการแล้วให้นึ่งต่อประมาณ 6 นาทีแล้วจึงนำออกมาวางพักทิ้งให้หายร้อนิ

กล้วยบวชชี

เป็นขนมหวานที่ใครหลาย ๆ คนชอบกินกันโดยเฉพาะเด็ก ๆ เพราะมีความหวานของน้ำกะทิ ที่นำกล้วยมาทำ โดยการปลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือน 3 – 5 นาที แล้วใส่ด้วยกะทิจนเดือนประมาณ 3 นาทีแล้วจึงค่อยตักเสิร์ฟเป็นถ้วย นอกจากนี้ยังทำได้อีกหลายเมนูอย่างกล้วยบวชชีนมสด กล้วยไข่บวชชี กล้วยบวชชีคาราเมล กล้วยบวชพระ ไอศกรีมกล้วยบวชชี หรือจะทำเป็นไอศกรีมก็ยังได้เลย

ขนมครก

ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งข้าวเหนียว และมีส่วนผสมของน้ำกะทิ เป็นขนมที่ต่างชาติชอบกันอย่างมาก และคนไทยก็ยังทานกันทุกวัน เชื่อว่าไม่น่าหากินยากนัก เพราะมักมีรถขายขนมครกทั่วไปตามหมู่บ้าน การทำขนมครกถือเป็นอะไรที่น่าสนุกเพราะต้องใช้เตาขนมครก หยอดแป้งขนมครกที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยน้ำทิ หรืออาจจะโรยด้วยฝอยทอง หรือข้าวโพดต้นหอม ก็ตามแต่จะชอบกัน

ขนมไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก จงภูมิใจที่เราได้เกิดมาเป็นไทยและมีขนมหวานอร่อย ๆ อยู่เป็นภูมิปัญญาของเราสืบไปจนชั่วลูกชั่วหลาน แต่ติดอยู่ที่ว่าเด็กไทยส่วนใหญ่ชอบไปกินอะไรตามเทรนต่างประเทศจนอาจจะลืมของอร่อย ๆ ของเราไป หากใครมีลูกมีหลานถ้าว่าง ๆ ก็ลองทำให้เขากิน รับรองว่าติดใจกันแน่ ว่าแล้วแอดมินก็ขอตัวไปทำขนมไทยทานบ้างดีกว่า